پاور پوینت 2کره
فرمت فایل: پاورپوینت – powerpoint,
( — قابل ویرایش )
تعداد اسلاید : 16 موضوع: خواص رئولوژیکی کره مقدمه: برای بدست آوردن کره ای با خواص رئولوژیکی مناسب باید از سوپه ترکیب چربی شیر در فصول مختلف توجه نمود و از سری دیگر پارامترهای مختلف فرآیند را دراین راستا تنظیم نمود. خواص رئولوژیکی کره همان ویژگی های بافتی کره ای از جمله ویسکوزیته و حالت پخش شدن کره بر روی نان و قابلیت گسترش پذیری و …. می باشد. ترکیبات تشکیل دهنده و ساختار فیزیکی…
