فروشگاه فایلهای دانلودی در همه رشته ها، تحقیق، جزوه،گزارش کار،آزمایشگاه،پروژه،مقاله،پژوهش و…
↓↓ لینک دانلود و خرید پایین توضیحات↓↓
فرمت فایل: word
(قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحات:13
قسمتی از متن فایل دانلودی:
ملاحظات عمومي دربارة تشعشع
مانند پاستوريزاسيون شير و كنسروسازي ، ملاحظات اي دربارة اين فن‌آوري بيان شده است . عده اي ممكن است بپرسند كه آيا غذاي اشعه ديده براي خوردن مناسب است، ايمني غذاي اشعه ديده مدت چهل سال است مطالعه شده است و مهمترين عامل در فرايند ايمني غذا بشمار مي رود . ارزيابي هاي…
سورفاکتانت ماده ای با توانایی اتصال دو فاز یونی و غیر یونی درکنار یکدیگر است. سورفکتانت ها کشش سطحی آب را بوسیله جذب سطحی فصل مشترک هوا – آب کاهش می دهند. سورفاکتانت ها در آب و حلال های آلی حل می شوند.در این مقاله سعی شده ضمن معرفی سورفاکتانت و خواص آن با برخی از سورفاتانت های مهم غذایی آشنا شویم.
کلیدواژه: سورفاکتانت، امولسیفایر، موادغذایی
مقدمه
واژه سورفکتانت برگرفته از کلمات لاتین ماده فعال سطحی مي باشد (surface active agent). سورفکتانت…
فهرست
مقدمه. 1
طبقه بندی آنزیم ها2
منابع بيوكاتاليزوري.. 2
نشاسته. 2
آميلازها3
منابع آلفا آميلازها3
باكتريايي هاي آميلاز3
طبقه بندي آميلازها4
تاریخچه. 4
مواد و روشها6
بررسي سينتيك رشد و فعاليت آلفا آميلازي باكتري در محيط كشت پايه. 6
تخليص آنزيم آلفا آميلاز6
ستون روي بر تخليص DEAE-Cellulose. 6
بحث و نتيجه گيري.. 7
منابع.. 9
25 اسلاید به همراه شکل
دانلود ورد مقاله…
دانلود پروژه بررسي کنترل کیفیت در کارخانه فریکو
این پروژه در قالب Word قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی می باشد
قالب: Word
تعداد صفحات: 69
توضیحات:
مقدمه:
رقابت شدید به همراه فناوری پیشرفته و رو به رشد کنونی، تغییرات زیادی را در دور نمای صنعت پدید آورده است. به طور پیوسته محصولات، روش ها، فرایند ها و سیستم های جدید، ابداع و مورد بهره برداری قرار می گیرند، به همین دلیل باید با رعایت برنامه های صحیح، سطوح…