پاورپوینت آهن
بخشی از متن پاورپوینت
آهن از نظر شیمیایی عنصری بسیار فعال است که با اکسیژن واکنش میدهد و واسطه های را ایجاد میکند که باعث تخریب سلولی ویا تغییرDNA میشود .
aبرای جلوگیری از اثرات مخرب اکسیداتیوی ‚ آهن باید در پیوند قوی پروتئین ها باشد.
آهن در واکنش های اکسیداسیون و احیا شرکت میکند.
vمتابولیسم آهن پیچیده است زیرا این عنصر در بسیاری از جنبه های زندگی مثل : vعملکرد سلولهای قرمز خون vفعالیت میوگلوبین vفعالیت بسیاری از آنزیم های هم…
