شرکت تولیدی پنیر پرمایون (حامد طوس)
تعداد صفحه : 42شرکت تولیدی پنیر پرمایون (حامد طوس) استاد راهنما: جناب آقای دلیری گرد آورنده: تکتم برهانی نژاد خرداد 86 مقدمه: پنیر یکی از محصولات متنوع شیری است که انسان از هزاران سال قبل با طرز تهیه و بسیاری از خواص آن آشنایی داشت . بسیاری اولین مبدا پیدایش آن را به اعراب مصری نسبت می دهند که به طور تصادفی به روش تهیه آن پی بردند. با گذشت زمان و گسترش فن پنیر سازی روشهای مختلفی برای ساختن انواع پنیر ابداع گردید . بطوریکه امروزه صدها نوع پنیر در…
