تحقیق کامل درمورد لبنیات
ميزان مصرف شير…………………………………………………………………………………………… 4
اهميت لبنيات از ديدگاه تغذيه، کشاورزي واقتصادي……………………………………………….. 5
تعريف شير……………………………………………………………………………………………………… 7
خواص فيزيکي و شيميايي شير گاو…………………………………………………………………….. 8
مواد از ته شير :……………………………………………………………………………………………. 10
پروتئين هاي محلول (پروتئين هاي آب پنير)…
