تحقیق نقش مخمر در توليد مشروبات الكلي
مخمر چيست؟ 3
تاريخچه مخمر: 4
بيوتكنولوژي مخمرها: 6
فراورده‌هاي درماني مخمر: 7
چرخه حيات در مخمر: 7
تخمير چيست؟ 8
عملكرد مخمر چگونه است؟ 8
ساكارومايسس سرويزيه: 8
ساكارومايسس آويوم: 9
شامپاين و ديگر مشروبات گازدار: 9
مهمترين مشروبات تقطيري: 10
انتخاب مخمر: 11
رشد و نمو مخمر: 12
وسايل لازم براي نگهداري مخمر: 12
تفاوت آبجو و شراب در چيست؟ 12
كامبوجا: 13
« نقش مخمر در توليد مشروبات الكلي »
اگرچه تشخيص بين آبجو، شراب و…
