بسته بندي اتمسفر اصلاح شده
فرمت فایل: پاورپوینت – powerpoint,
( — قابل ویرایش )
تعداد اسلاید : 46 بسم الله الرحمن الرحیم Modified Atmosphere Packaging ( MAP ) بسته بندی اتمسفر اصلاح شده مقدمه حفاظت از مواد غذايي از زمان توليد تا هنگام مصرف امر بسيار مهمي است. عواملي بسياري باعث از بين رفتن ارزش مواد غذايي مي شوند كه از مهمترين آنها مي توان به فساد ميكروبي، تغيير ساختار مولكولي، از دست دادن برخي خواص مهم مانند ويتامين و … اشاره كرد. معمولاً عواملي كه باعث رشد…
